距中秋节还有一个月时间,五星级酒店已开始提速月饼市场的销售。调查发现,高价月饼目前已消失影踪,今年五星级酒店的月饼主打百元左右的平民价格。尽管这些月饼的价格开始“瘦身”,但相比于其他时令食品,月饼依旧是酒店业最“吸金”的香饽饽。所以,五星级酒店也继续发力这块市场,从而提升全年业绩。
“尽管价格有所下调,但目前利润还可以达到售价的三四倍”,一位月饼制作工坊的孙师傅给记者算了笔成本账。据了解,每块100克的普通月饼成本不足4元,礼盒成本大约25-30元,一盒6粒装的月饼礼盒成本价约50元左右。孙师傅介绍说,以最常见的蛋黄莲蓉月饼为例,面粉、花生粉、莲蓉馅为主食,鸡蛋、咸蛋黄为辅料,这些原料价加上水电费、人工费等,每公斤月饼制作成本价大约为35.8元,如果分成每块重约100克月饼后,平均每块月饼成本仅3.58元左右。据此计算,目前市面上6粒装月饼成本约在50元左右,8粒装月饼成本约58元左右。一位酒店经营者也向记者表示,做月饼需要专门的月饼生产设备,但考虑到月饼的时令性和设备的闲置率,酒店很少自行购买设备,如果直接从作坊提货,价格还可以更低。
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住过好几次了,只是这次拉了东西酒店说没找到,很失望!
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酒店挺大,入住的公寓二室一厅。房间挺差。700的房价,公寓四层,没电梯,没wifi,只有有线。黄色地砖,显的屋子不干净。电视太小。迷你吧,以为是有小冰箱,结果就架子上三瓶矿泉水,几包茶叶,就叫迷你吧。说实话,这种环境在外地也就300多的标准。奇葩的是,是看有儿童乐园才来的。结果去的时候才知道乐园在温泉里,进去要买198的门票。我们又不泡,就玩个乐园而已。
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1、金隅这度假村盖了有些年头了,住的主楼,电视还是老式的大屁股电视,屋里地毯不太干净、墙面、柜子家具也比较破旧,500多非常不值。带小孩来泡温泉、吃豆腐宴和去八达岭野生动物园,本来想住蓝藤园350的,结果遇上一个公司来搞培训房都满了。 2、早餐比较普通,但是品种挺多的,也可以急时补充。(特别提示,有清真牛奶) 3、温泉厅就在院子里,我们平时去的,人不多很清净。有个大草坪。